הזמנות | Ghinsbread

מכירה ללקוחות פרטיים בימים: ג׳,ה,ו

הזמנות לפחות יומיים מראש. הזמנות לשישי עד יום שלישי

איסוף עצמי מנקודת איסוף: ״הקולה בעיר״ רח ישראל גלילי 3, כוכב הצפון

משלוחים: 30-35 ש״ח: תל אביב יפו, בת ים, חולון, רמת גן, גבעתיים, רמת השרון, הרצליה

אנחנו סגורים כרגע, אתם יכולים לבצע הזמנה עתידית.

איסוף, 15 באוק׳, 13:00

לחמים

לחמים

לחמים & More לחמים

לחמים

לחמי המחמצת מותססים בתסיסה ארוכה, ועל כן יש להזמין לפחות יומיים מראש

לחמים

לחם חגיגי ומרשים, בתסיסה טבעית של 36 שעות, מתערובת קמחים מלאים (50%) וקמח כוסמין לבן (50%) בתוספת פחם ואגוזי קשיו. לחם בעל טעם נהדר, מרקם רך וקרסט מעודן ניתן להזמין לימים חמישי ושישי ולערב החג

מיוחד

‏35.00 ₪35.00 ILS

באגט פריזאי ״טרדיסיונאל״: 60 ס״מ, 350 גר בצק. 100% מחמצת עם קמח כוסמין לבן. בצק בתסיסה של 36 שעות.

‏25.00 ₪25.00 ILS

באגט ״רוסטיק״ מחיטה מלאה עם קמח כוסמין מלא ופשתן מושרה. בצק בתסיסה של 38 שעות.

‏28.00 ₪28.00 ILS

Pain Brié לחם מסורתי מנורמנדי. השם מגיע מפעולת התפיחה על הבצק במהלך הלישה. אני מכין את הלחם עם קמח כוסמין לבן על בסיס מחמצת שיפון בתסיסה של 36 שעות. לחם עם טעם עשיר ועדין שמזכיר ענבים, מרקם רך מאוד וקראסט עדין. (מוארך) אפשר להזמין בכיכר (עגול) או בתבנית

‏33.00 ₪33.00 ILS

מחווה לבייגל ירושלמי: לחם בתסיסה טבעית של 36 שעות עם נגיעה של שמן זית, שומשום קלוי וזעתר לחם בעל ניחוח משכר ומרקם עדין

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם בעל מרקם אורירי וקראסט עדין ומקורמל עם קמח כוסמין לבן. הקראסט נוצר בעזרת חום גבוה וקיטור שנשנרים בתוך התבנית ומעניקים את הצבע הזהוב. לחם מצויין לכריכים וטוסטים. בצק בתסיסה של 36 שעות. לחם במשקל 800 גר.

‏35.00 ₪35.00 ILS

פוקצ׳ה רומאנה, אוורירית, עם שמן זית כתית עדין. הפוקצ׳ה גבוהה ומאפשרת חצייתה לשניים להכנת כריכים . הפוקצ׳ה בעלת טעם משגע מהתסיסה הארוכה (36 שעות) ומשמן הזית. החריכה מלמעלה ומלמטה מייצרת ניגוד נפלא מול המרקם העדין מבפנים. המחיר לשתי רצועות עבות בגודל אינגליש-קייק

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם מקמח כוסמין מלא, בעל מרקם אוורירי ועדין וקראסט רך. בתסיסה טבעית של 38 שעות. ניתן להזמין בצורת כיכר (מעוגל) או בצורת תבנית (מוארך).

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם כוסמין מעודן. הלחם הוא פרשנות מעודכנת למתכון היחיד בתנך המופיע בספר יחזקאל: "וְאַתָּה קַח-לְךָ חִטִּין וּשְׂעֹרִים וּפוֹל וַעֲדָשִׁים וְדֹחַן וְכֻסְּמִים וְנָתַתָּה אוֹתָם בִּכְלִי אֶחָד וְעָשִׂיתָ אוֹתָם לְךָ לְלָחֶם" (יחזקאל ד, ט) לחם מקמח כוסמין מלא עם עדשים מונבטות ודוחן. בצק בתסיסה טבעית של 40 שעות

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם מחיטה מלאה עם טעם נוסטלגי לקימל סגולות בריאותיות רבות. הקימל מכיל ברזן, סידן, מגנזיום ומגוון ויטמינים. בתסיסה טבעית של 42 שעות. ניתן להזמין בצורת כיכר (מעוגל) או בצורת תבנית (מוארך). בתסיסה טבעית של 42 שעות. ניתן להזמין בצורת כיכר (מעוגל) או בצורת תבנית (מוארך).

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם טוסקאני מחיטה מלאה, בתיבול איטלקי עדין, נגיעה של שמן זית ובתוספת זיתי קלמטה. בצק בתסיסה טבעית של 40 שעות

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם עדין בעל מנעד טעמים רחב, קראסט מקורמל, חמיצות קלה. פנים אוורירי מאוד. מתערובת קמחים מלאים בהם: שיפון מלא וקמח גרמני מלא. בתסיסה טבעית של 42 שעות. ניתן להזמין בצורת כיכר (מעוגל) או בצורת תבנית (מוארך).

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם מתערובת קמחים מלאים בציפוי פיצוחים. קראסט בינוני ומרקם אוורירי. בתסיסה טבעית של 42 שעות. ניתן להזמין בצורת כיכר (מעוגל) או בצורת תבנית (מוארך).

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם מתערובת קמחים מלאים עם אצות וואקמה. לחם בריא מאוד, עשיר באומגה 3 ובעל טעם ומרקם משגע. בתסיסה טבעית של 42 שעות.

‏35.00 ₪35.00 ILS

לחם מקמח כוסמין מלא בציפוי גרעינים. בעל מרקם אוורירי וקראסט מעודן. בתסיסה טבעית של 48 שעות.

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם מלא על בסיס דייסת שיבולת שועל וקצח. לחם בעל טעם עשיר מאוד, משביע ושופע במינרלים וסיבים תזונתיים. בתסיסה טבעית של 42 שעות. ניתן להזמין בצורת כיכר (מעוגל) או בצורת תבנית (מוארך).

‏35.00 ₪35.00 ILS

לחם חיטה מלאה מתערובת יחודית: קמח מניטובה בעל איכות חלבון יוצאת דופן וקמח שיפון מלא. הבצק עובר תסיסה טבעית ארוכה של 60 שעות שמייצרת טעמים חזקים. זהו לחם כהה, בעל מרקם סגור (צפוף), בריא מאוד ובעל טעם דרמטי. להזמין בצורת כיכר (מעוגל) או בצורת תבנית (מוארך).

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם בעל מרקם מלא, לחות גבוהה, מתיקות קלה ועומק טעמים רחב. טעמו של הלחם משתפר ביום השני והשלישי אחרי האפיה. בצק בתסיסה של 72 שעות.

‏33.00 ₪33.00 ILS

לחם עטור ניחוחות עם מנעד טעמים רחב. 100% שיפון מלא בתסיסה של 72 שעות, עם פשתן מושרה ומבחר גרעינים. טעמו של הלחם ממשיך להשתפר גם ביום השני והשלישי לאחר האפיה.

‏35.00 ₪35.00 ILS

מאפה מסורתי בגרסה מעודכנת. בצק בתסיסה של 30 שעות, בציפוי בצל אפוי, פרג ונגיעה של שמן זית. מאפה בעל מנעד טעמים רחב, מתיקות עדינה מהבצל וקראסט עדין ופציח. מגיע במארז של שתי יחידות.

‏30.00 ₪30.00 ILS

לחמניות פוקאצ׳ה עם נגיעה ל שמן זית, תיבול איטלקי ומלח גס. מרקם עדין מאוד. בצק בתסיסה של 36 שעות.

‏30.00 ₪30.00 ILS

לחמניות חלה עם קמח כוסמין, במתיקות מעודנת ובמרקם עדין. נהדרות לכריכים. במארז של 5 לחמניות

‏30.00 ₪30.00 ILS

& More

עוגת דבש עדינה ורכה, מתובלת בג׳ינג׳ר, מוסקט וציפורן.

מיוחד

‏54.00 ₪54.00 ILS

חלת חמאה ודבש עגולה מהודרת. עם קמח כוסמין. ניתן להזמין בתוספת תמרי מג׳הול

מיוחד

‏33.00 ₪33.00 ILS

חלת בריוש, חלבית מקמח כוסמין לבן, דבש אורגני מלכיש וחמאה.

‏30.00 ₪30.00 ILS

עוגת שמרים מבצק נימוח ועדין אפשר להזמין במילוי קינמון או שוקולד מריר 70%

‏44.00 ₪44.00 ILS

עוגת שוקולד בננה עם שוקולד צ׳יפס

‏45.00 ₪45.00 ILS

קנטוצ׳יני איטלקי בתוספת צימוקים, משמש ואגוזים מושרים בליקר לימונצ׳לו

‏42.00 ₪42.00 ILS

המלאי אזל

קרקר מתובל עשיר בטעמים, עם גרעיני דלעת, חמניה, זרעי פשתן ושומשום מלא מתאים כחטיף, עם שתיה חריפה, לדיפ וגם כתוספת למרק

‏28.00 ₪28.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל

עוגיות חמאה עם שקדים וקפה אספרסו ערביקה

‏42.00 ₪42.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל

‏33.00 ₪33.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל

‏32.00 ₪32.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל

‏32.00 ₪32.00 ILS המלאי אזל

המלאי אזל

‏58.00 ₪58.00 ILS המלאי אזל

בורקס מבצק עלים מקמח כוסמין מלא. הקמח העדין יחד עם כריכה ידנית כפולה יוצרים עלים דקיקים ועדינים במרקם אוורירי. במילוי גבינת מנצ׳גו, אמנטל שמנת ומנגולד. המחיר לארבע יחידות

‏60.00 ₪60.00 ILS